众所周知，乳铁蛋白作为一种免疫蛋白是人体中必不可少的一种元素，主要由乳腺上皮细胞分泌，多存在于乳汁、泪液、唾液、胆汁和肠道粘液及中性粒细胞中。

乳铁蛋白是构成乳清蛋白的主要成分之一，占总乳清蛋白的10%-15%，是一种重要的非血红素铁结合，是在母体中非特异免疫系统的重要组成部分，是乳汁中的核心免疫蛋白。

乳铁蛋白具有抗菌、抗病毒和调节机体免疫等功能，对初生婴儿的营养需求和生长发育非常重要。

乳铁蛋白最早是从牛乳中分离出来的，后来确认了乳铁蛋白的氨基酸序列，又区分出了人乳铁蛋白和牛乳铁蛋白。有研究表明，牛乳中的乳铁蛋白与人乳中乳铁蛋白的氨基酸序列有69%的同源性，所以认为二者有相似的生物活性。

科学界对乳铁蛋白的探索一直在不断地深入。

早在2012年3月30日，中国《食品安全国家标准-食品营养强化剂适用标准》将乳铁蛋白列入GB14880-2012，认定为食品营养强化剂，可以抑制病毒和有害菌。

2018年6月，由近20名国内权威营养学专家联合发布《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》，该项目自2017年3月启动以来，经过多位专家一年多的细致分析研究，最终对乳铁蛋白的健康效应达成共识。同时该研究也证实了，牛乳中的乳铁蛋白与人乳中相似度较高，大量临床研究也表明其有与人乳铁蛋白类似的功效。

乳铁蛋白到底都有什么功能呢？

1、提升机体抵抗力
乳铁蛋白在人体防御体系中扮演重要角色，可以广谱抗菌，抗病毒感染，调节体内铁的平衡，调节机体免疫功能，增强机体抗病能力，抑制人体肿瘤细胞。能同多种抗生素及抗真菌制剂协同做作用，更有效地预防疾病发生。

2、促进机体对铁的吸收，调节铁的传送
调理肠胃是乳铁蛋白最重要的功能之一，乳铁蛋白可以通过两种方式对肠道病原菌进行抑制：抑制细菌的生长；破坏细菌表面结构从而减弱病毒粘附或者侵入其它细胞的能力。

3、抗氧化作用
一般情况下，人体细胞内的自由基本处于一种平衡状态，但是当自由基异常增多，就会导致机体抗氧化能力下降，自由基过剩时，就会引起过氧化反应，易使人疲劳疲劳，增加病毒侵害的风险。

乳铁蛋白功能强大，适用人群也非常广泛：

1、孕产妇：
孕产妇补充乳铁蛋白，可以提高抵抗力，预防孕期、哺乳期的细菌、病毒性感染，同时，促进铁元素吸收，预防孕产妇贫血。

2、非母乳喂养、混合喂养的婴幼儿：
乳铁蛋白能帮助婴幼儿抵抗细菌病毒等有害微生物，防治因病毒引起的呼吸道感染、腹泻等婴幼儿常见症状；同时促进婴儿的生长发育，增强造血功能。

3、缺铁性贫血者：
临床试验证明，铁与乳铁蛋白结合，会使人体对铁的吸收率比单纯补铁高4倍。在补铁时配合摄入乳铁蛋白，可达到减少铁制剂摄入量，增强补铁效果的作用，同时，还可以明显舒缓铁对肠道的刺激。

4、免疫力低下者：
体弱多病的人群大多抵抗力低下，乳铁蛋白能够帮助他们建立、修复、完善机体免疫系统，增强抗病能力。

乳铁蛋白是聪明的免疫力骑士，可攻可守，当遇到“坏”的病原体时，乳铁蛋白能在病原体周围形成缺铁环境，从而抑制病原体的生长与繁殖，做一名驱赶敌军的防御战士；当遇到“好”的小肠细胞时，乳铁蛋白能促进体内铁的吸收，改善贫血的情况，做一名护铁争夺的攻击兵；乳铁蛋白还能促进肠道内的有益菌，如双歧杆菌、乳酸菌的增殖，增加肠道保护力，做一名肠道守卫的游记兵。

除了功能强大，它还很珍稀难得，每14kg牛奶中只能提炼出1g乳铁蛋白，那么问题来了，如何省心高效的给宝宝补充乳铁蛋白？

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