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​​正确补锌,还得靠“我”

发布时间:[2022年07月25日]     浏览次数:

 

在人体中已知的1300多种酶中,有数十种是含锌的。小儿处于生长发育阶段,对锌的需要量较大。宝宝缺锌直接会影响宝宝的成长发育,缺锌的宝宝体弱多病,而且偏食多动,身材矮小等。既然锌对宝宝那么重要,爸爸妈妈一定想了解自己的宝宝是否属于容易缺锌的高危人群,这样才能正确的给孩子补锌

 

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锌是婴幼儿生长发育所必须的微量元素之一,对人体免疫系统的建立,内分泌系统的循环等都起着至关重要的作用。


一、作用


•   锌参与宝宝体内各种酶的合成,同时和很多核酸及蛋白质的合成密不可分,有效的维持宝宝中枢神经系统和骨骼的代谢,保证儿童身体的将康成长。


•   锌可以帮助宝宝维持正常的味觉和嗅觉,提高宝宝的食欲。


•   提高免疫系统,增强儿童对疾病的抵抗能力。


•   参与体内维生素A的代谢和生理功能。


二、这4类孩子容易缺锌


•   孩子辅食缺锌或偏食
辅食中没有含锌食物或宝宝偏食,这样非常容易缺锌。婴儿应从4个月起,开始添加含锌量高、容易吸收的辅食,如蛋黄、肉末、猪肝等。


•   妈妈没有用母乳喂养孩子
母乳尤其是初乳含锌量高,大大超过了普通牛奶,母乳中锌的吸收率高可达62%,平均浓度为血清锌的4-7倍。


•   孩子提早出生易缺锌
如果宝宝早产,容易失去在母体内贮备锌元素的黄金时间(一般是在孕末期的最后1个月),孩子提早出生便造成先天的锌不足。


•   母亲在怀孕期间摄入锌不足的孩子
如果孕妇的一日三餐中缺乏含锌的食品,势必会影响胎儿对锌的利用,使体内贮备的锌过早地被应用,这样的孩子出生后就容易出现缺锌症状。

 

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三、注意事项


1、季节:
夏天温度高,宝宝食欲本身就比较差,进食量不足,所以从食物中获得的锌含量会大大降低,同时大量的出汗会造成锌元素的流失,所以夏季补锌量应该更勤更高。

 

2、食物:
粗纤维含量高如韭菜、竹笋、燕麦等和谷物胚芽类植酸盐多的食物,往往会阻碍锌的吸收,影响宝宝机体的恢复,所以补锌的时候宝宝的饮食需要更精细。


•   蛋黄牛奶糊
原料:鸡蛋、牛奶
做法:把整个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右),取出蛋黄碾碎,用牛奶和成糕状或粥状,直接给宝宝喂食。


•   海鲜鸡蛋羹
原料:虾米、新鲜花蛤、鸡蛋
做法:虾米切碎,黄酒浸泡10分钟,花蛤洗净,用开水烫使其打开,鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。

 

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3、钙铁锌同补:
研究表明,补锌的同时补充钙铁,可以促进锌的吸收和利用,提高机体的恢复率,同时三种元素相辅相成,互相助力,能够达到更好的效果。

 

4、不可过量:
1. 钙镁锌同补虽然可以促进更好的吸收利用,但是不可以过量。钙是我们日常饮食中摄入最多的营养元素,但当钙含量高于锌含量的50-100倍时就会造成身体对锌的吸收能力下降。
2.补锌过量,会引起贫血,还会使体内胆固醇、尿酸含量增高。


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