牛初乳——免疫系统的“修护剂”
发布时间：[2018年07月23日] 浏览次数：
初乳作为哺乳动物为新生命准备的第一份礼物，对新生命的生长发育起着至关重要的作用。从生物进化的角度考量，初乳是高等级动物获得的“上帝恩赐”。
牛初乳是健康乳牛产犊后72小时内分泌的乳汁。如果把我们平时常见各种食品比喻成汽车所需的“汽油”，那么牛初乳就是所需要的“机油”。它可以保护我们的机体免受外界的损害，同时也协调各器官和系统间的作用，减少“机体的磨损”。
牛初乳中的五大免疫球蛋白以及七大生长因子，时刻保护机体的细胞健康，减少损害，促进细胞有序分裂，进而保障了机体的健康。在牛初乳免疫调节的功能实验中，以下四种免疫细胞的功能得到明显改善：T细胞、B细胞、单核巨噬细胞、NK细胞。这证明了牛初乳提高人体免疫力的功能是十分明确的。
国家食品监督管理局在审批营养食品时的相关实验数据表明，牛初乳有以下5个方面的作用：
调节免疫力；
改善胃肠道功能；
延缓衰老；
抑制肿瘤；
促进生长发育。
什么是免疫力
免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。现代免疫学认为，免疫力是人体识别和排除“异己”的生理反应。人体内执行这一功能的是免疫系统。
为什么现代人免疫力降低了
现代工业大量废气排放造成地球大气层的破坏，全球气候变暖，温室效应，冰川融化，海平面升高，各种自然灾害加剧。有害物质过量排放，使空气、土壤、水源污染；每一、两年一次的细菌、病毒引起的大规模流行病肆虐等等，严重困扰着人类的健康。由于人们过度使用抗生素，更是导致了超级细菌的产生。
怎样提高免疫力
牛初乳中含有丰富的免疫球蛋白，是人体免疫系统的“修护剂”。免疫球蛋白（Ig）指具有抗体（Ab）活性或化学结构，与抗体分子相似的球蛋白，是免疫活性分子中的一类，与组织、器官、免疫细胞共同组成人体的免疫系统。免疫球蛋白又分为IgG、IgA、IgM、IgD和IgE，这五类免疫球蛋白在免疫系统中各自承担不同的作用，缺一不可。因此牛初乳能够从内部激发免疫系统活性、强化人体免疫功能，从而改善机体健康状况。
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